こんにちは。
雪の日の運転はお気をつけください！ヒロセです。

今朝、当店のある垂井町(岐阜県)でも、5cmほどの積雪がありました。
今では、道路などは融けてありませんが、ずっと雪が降り続いています。


さてさて。
新商品のご紹介です。


ヨーグルトなどに混ぜて、美味しく召し上がっていただく、
はちみつソースシリーズに、新たな仲間が近日加わります。

「はちみつソース　ストロベリー」


ご近所の、こだわりイチゴ農家さんから仕入れたイチゴを使用しています。
イチゴと、はちみつ だけしか使用していない、完全無添加です。

もちろん、使用したはちみつは、春日養蜂場で採れた国産はちみつ。

色も、そのままの色でして、キレイなピンク色をしています。


イチゴが、大量に仕入れできないので、少量ずつの販売となります。
既に、ご予約も受けている人気商品ですので、お待ちいただくことも多いかと思いますが、どぞよろしくお願いします。

おはようございます！
明日のワカサギ釣りの作戦を練っています。ヒロセです。


先日、岐阜県養蜂組合連合会主催で、岐阜市内にて行なわれました、
「第22回岐阜県はちみつ共進会褒賞授与式」に出席してきました。


岐阜県内の養蜂家さんが集まりました。

年に数回しか集まることがありませんので、養蜂家さん同士は、調子はどうですか？と声を掛け合っている場面も。

この、岐阜県はちみつ共進会は、より高品質な「はちみつ」の生産を目指す養蜂家の研鑽の場として恒例行事となっています。
県内から出品された１３３点のはちみつから各賞が選ばれています。


春日養蜂場でも、百花の部で金賞を受賞しています。


受賞したはちみつはこちら
↓↓↓↓↓↓
http://honey-shop.jp/?pid=37548137



そして午後からは、
平成23年度岐阜県養蜂技術講習会へと続きました。



【講師】　　　京都産業大学総合生命科学部　養蜂研究室
　　　　　　　准教授　高橋純一　
【講演内容】　ミツバチの疾病とDNA育種法によるミツバチ新品種の開発

ミツバチの歴史は、トウモロコシの歴史と同じくらいあります。
トウモロコシは、長い年月をかけ人間が品種改良を行い、育てやすい品種に改良されているものが多く存在するのに対して、ミツバチは、ほぼ品種はかわっていません。そこには、ミツバチの生態に大きな関係があります。

人間が、人間の都合により品種の改良をすることには、若干の違和感があるものの、安定した国産はちみつの供給や、花粉交配用のミツバチ確保の為には、病気に強かったりとより良いミツバチが望まれているのも確かです。

私たち養蜂業を営むものとして、このような大学の先生への協力を行なったりすることで、安定した国産はちみつ、ミツバチの供給を目指しています。

こんにちは！
2日間の和歌山出張を終えて帰ってきたヒロセです。


和歌山になぜ行ってきたか？

答えは、ミツバチの移動のため。


岐阜県よりも、早く春を迎える和歌山県でミツバチを過ごさせることで、今年の採蜜(はちみつ採り)の時により、多くのミツバチが育ち、多くのはちみつが採れるのです。



一昨日の日の出前に、岐阜県を出発。


３時間半の道のりを、トラックで揺られながら和歌山県の蜂場についたら、早速ミツバチを下ろします。


下ろし終えて、一服がてらミツバチを観察している様子。
岐阜では、ここ数日低い気温が続き、巣の中でずっと寒さに耐えいたミツバチも和歌山では、元気に飛び回っていました。



先日、作った補助花粉も与えてきましたので、これから春に向けて少しずつミツバチも増えつつあります。

そして、和歌山の梅が咲く頃から、一気に増え始めるのです。

気象の問題なども関係してくるので、不安もありつつこれからの春がとても楽しみです。

こんにちは！
明日、和歌山へミツバチ移動してきます。ヒロセです。


さて。
昨日は、玉川大学で行なわれた「第34回ミツバチ科学研究会」に出席してきました。


【発表内容】
・ミツバチはハチミツに加える酵素の量を節約する　
　玉川大学大学院能楽研究科修士2年　仲田諒

・ミツバチの社会行動を生み出す脳と遺伝子の仕組み
　東京大学大学院理学系研究科教授　久保健雄

・Boys "Bee" Ambitious 〜少年よ、蜂へのあくなき探究心と夢を抱け〜
　長野県富士見高等学校養蜂部の皆さん



ミツバチと一緒に暮らしている。
と言っても過言ではないくらいの養蜂家にとっても、大学などで研究され、このような研究会での発表や、書籍で発表される内容はとても重要なことです。
もちろん、大学からのお願いで情報を提供するがわになることもあります。


養蜂業は、はちみつを採ることだけに限らず、各農産物の花粉交配にも必要とされており、より高度な養蜂技術が必要とされています。

安定した、国産はちみつとミツバチの供給のために、これからも発展し続けます！




会の最後に特別発表のあった、富士見高校養蜂部の皆さんは、とても元気な発表で、パワフルでアイディアいっぱいの活動を報告でした。

こんばんは〜。
お年玉は、派手に使っていたヒロセです。
といっても、お菓子を大人買いとか。。。


今年、岐阜県では、
第67回国民体育大会【ぎふ清流国体】が開催されます。

そのマスコットキャラクターである、ミナモちゃんも、
みつばち村・春日と養蜂場のはちみつを絶賛してくれました！


今日は、岐阜県西美濃観光キャンペーンで、三重県にあるジャズドリーム長島でのPRイベントに出店してきました。
地元、垂井町の代表として。



年明けの3連休という事もあり、凄い人手賑わっていました。

「幻のはちみつ、もってますよ〜」
と、声をかけてくれるお客様がいらしてて。

「え！なに！？」
と、思いお話をすると、京都からお越しになってて、いつもはインターネットでご注文いただいているお客様でした。

このような機会に、偶然にもお会いできた事がすっごく嬉しかったです。


多くの出会いがあった、今日のイベント販売に感謝です。
ありがとうございました。

こんにちは！
七草粥を食べそこねたヒロセです。


今日は、冬の期間中にミツバチに与える補助花粉を作りました。


セメントなどをこねる機械で、はちみつと花粉を練ります



巣箱の中に入れて与えられるようにパックに計って入れます。



出来上がりはこんなカンジに。


冬の間は、花も少なくなりミツバチが成長のために
必要な花粉が少なくなってしまいます。

無ければ無いなりに、ミツバチは生きて行くのですが、

春日養蜂場では、春桜蜜、レンゲ蜜を多く集める為に、
少しでも多くの働き蜂が必要となります。

その為に今月中旬から補助花粉を与えて繁殖をうながし、梅の開花を待ちます。

その後は、花粉が不足しないように与えてミツバチの繁殖を助けて行きます。

補助花粉は、天然花粉を使用していますので、
ミツバチが集めてくるか私たち人間が与えるかの違いになりますが。。。


こうして、冬の間もミツバチのための世話があり、
あっという間に春を迎えることになりそうです。

こんにちは！
今日も午前中は雪がなっていました。寒い日は、コタツから離れられないヒロセです。


さて。
今日は、家畜保健衛生所の方が、「腐そ病検査」のためにおみえになりました。



ミツバチは、家畜の扱いとなっているので、家畜伝染病の検査が必要なのです。

今日、検査を受けたミツバチは岐阜よりも温かい和歌山へ移動して、早めの春を迎える準備をします。


なによりも、無事に検査が終了してなによりでした。

あけましておめでとうございます！
好きな御節料理は、田つくり！ヒロセです。


皆様はどのような新年を迎えましたか？


私は、知りあいの家族と一緒に初詣に出かけたり、近所をのんびりとお散歩したりと、かなりのんびりとしたお正月でした。

そのお散歩の時に、ニホンミツバチの巣を発見しました。


天気がよく、ブンブンとミツバチの羽音が聞こえるな〜と思い、辺りを見回したら、道端にあるお墓の石の中に巣を作っている様子でした。

我が家かや、50mほどの近所で見つかるとは思ってもおらず、新年早々とても嬉しい気持ちになりました。


2012年も、垂井町(岐阜県西濃地方)で採れるはちみつにこだわり続け、はちみつを食べて幸せな気持ちになっていただけるよう、花の香りが生きたおいしいはちみつをお届けしてまいります。
ここ垂井町では、4月から7月にかけて、さまざまな花が咲き変わる自然豊かな土地です。

月ごとに採れる、はちみつをお楽しみください。

こんにちは！
好きなおでんの具は大根！ヒロセです。

寒い日が続いていますが、みなさまお元気ですか？
岐阜市内では、インフルエンザが流行っているようです。お気をつけくださいね。


さてさて。
今年も残り3日となりました。お店も大掃除をして、新年を迎える準備をしています。


お店の大きな窓は、拭きごたえがあります！


今年は、年末年始にお休みをいただきます。

【休業日】12/30(金)〜1/3(水)

この間の商品の発送やお問合せのお返事は、1/4(木)からとなります。
予めご了承ください。



みなさま。
良いお年をお迎えくださいませ。

こんばんは。
雪遊び大好きなヒロセです。


各地でも雪を降らせている、雪雲はここ垂井町(岐阜県)にもやってきて、結構な雪の量となりました。



15cmくらい積もったかな。

こんな日の朝一の仕事は、雪かきです。


お客様が車を止めるスペースと通り道は最低限、雪をのけなければ。


また、今夜も振り続けるようですので、皆さまも車の運転に限らず、歩行中も転倒などにお気をつけください。


当店では、商品の発送には問題がありませんが、到着地点の雪の状態によりお届けが遅れる場合もありますので、予めご了承ください。